En este capítulo nos metemos de lleno en el rodeo de cría para entender cómo producen, qué características definen su sistema y qué decisiones toman en el día a día.
Junto a Santiago y Alejandro analizamos el rodeo con una mirada práctica:
qué cosas podemos copiar y qué tipo de animal tiene sentido traer a nuestra región, según contexto, ambiente y objetivos productivos.
Una recorrida clave para bajar conceptos y llevarlos al campo.
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